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Confitería Blanco – Hojaldres Torrelavega
Categoria del local Pastelería
Dirección
Calle Consolación, 11, 39300 Torrelavega, Cantabria
Localidad / Ciudad : Torrelavega
Provincia :Cantabria
Pagina web :https://www.confiteriablanco.com/
https://www.confiteriablanco.com/
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Telefono : 942 88 10 12
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de este centro en internet Confitería Blanco – Hojaldres Torrelavega en Torrelavega
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,4
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Opiniones de los usuarios de google maps :
Manu (1)
ManuelS200
Torrelavega, España
72
Opinión pendiente
Pan de molde ….. un desastre
En cuanto a pasteleria ,confiteria ninguna objecion,en el nivel de las que hay en Torrelavega .
Hace ya muchos años he utilizado el pan de molde para tostada o Sándwich profesionalmente , estos ultimos tiempos alguno he adquirido .
Si van a utilizarlo para Sándwich o tostadas , hidraten el pan con margarina o mantequilla, a la plancha y enmascaran el problema , pero si lo utilizan solo para canapes o sin tostar , es un desastre , el pan esta duro,seco, sin pasar el tiempo de caducidad se pone mohoso, Alguna vez he preguntado la incidencia y contestan
sin reparo que el pan de molde tiene que estar duro, si , les digo yo ,pero no como una piedra . Una opinion personal a sucesores de Blanco , Hoy en dia en Torrelavega hay varias panaderias que elaboran ya el pan de molde para hosteleria , poganse las pilas y den el pan ingles sentado pero no duro
Marta Saiz (5)
El dulce típico de Torrelavega, las polkas, están riquísimas. Y el roscón de reyes de croissant también. Muy recomendable esta confitería!!
Ignacio Vaz-Romero Trueba (5)
Excelente confitería de toda la vida en la que se puede confiar para cualquier ocasión.
Desde fuera de Torrelavega hicimos un encargo de una tarta de hojaldre que ha resultado espectacular. Mi más sincera enhorabuena a la Confitería Blanco y gracias por endulzarnos la vida y sus pesares. Por unos momentos nos ha recordado los suaves sabores de la Tierruca.
¡Gracias de nuevo, y feliz 2022!
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Hoy en dia , los panaderos pueden trabajar en diversos ámbitos , bien como empleados o como dueños de sus propias panaderías. Su actividad y producción se ejerce en:
.
Panificadoras.
Grandes fábricas expertas en realizar pan y productos relacionados, transportados luego a los puntos de ventas, sean despachos de pan o panaderías, o partes en supermercados , grandes almacenes , etcétera.
Pequeñas panaderías independientes, eminentemente negocios familiares. Algunas de ellas se especializan en tipos particulares de artículos , como la masa madre.
Cadenas de tiendas. Desde finales del siglo XX se ha producido en los países mucho más desarrollados cierto auge de las cadenas de tiendas de pan, las llamadas «boutiques del pan» (controladas por franquicias). Los panaderos de estos establecimientos hornean según un libro de recetas preestablecido y en la mayoría de los casos desde piezas de masa congelada prefabricada.