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Panadería Deza SL
Categoria del local Panadería
Dirección
Av. Amargacena, 8, 14013 Córdoba
Localidad / Ciudad : Córdoba
Provincia :Córdoba
Pagina web :http://www.dezacalidad.es/
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Telefono : 957 42 91 86
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email :[email protected]
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de este centro en internet Panadería Deza SL en Córdoba
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,3
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 6
Opiniones de los usuarios de google maps :
Techno Viking (1)
Voy a hacer una crítica constructiva. La mayoría del pan que he probado vuestro me deja un sentimiento de haber comprado un pan regulero. Me explico, la telera por ejemplo, es el pan por excelencia de Córdoba,un pan que tiene su propia seña de identidad. Los que tenemos más de 40 años sabemos perfectente que esas piezas a las que llamáis TELERA están a años luz de serlo, aparte de que al día siguiente está seca y ni para tostar sirve porque se hace bola. Deberíais cambiar la receta o tal vez usar otros ingredientes o no sé cuál es la causa pero no es sólo opinión mía, mi familia entera opina igual del pan del Deza y mucha gente con la que he hablado. El único pan que se salva es el mollete porque es un pan para tostar directamente y bueno,cumple su función,aunque la semana pasada me pasó una cosa curiosa. Compré varios molletes el lunes para tenerlos toda la semana y el jueves ya tenían puntitos verdes por fuera,habiendo estado en un lugar fresco y seco almacenados…. Carecían de fecha de caducidad en el envase individual,por lo cual desconozco si estaban pasados de fecha pues fue imposible comprobarlo. Eso también es un fallo descomunal,pues da pie a comprarlos ya cumplidos en el lineal del supermercado. No fui a solicitar la devolución porque eran pocas piezas y no me merecía la pena el paseo,pero lo dejo aqui escrito para que se sepa.En el envase individual sólo pone el lote y la fecha de envasado,pero vaya que la fecha de envasado te quedas igual porque a ver quién entiende esto:»Lote/F.envasado:38/6″ el lote el 38, vale…y la fecha de envasado el 6 …eso a qué corresponde? A Junio? A el día 6 del mes corriente? Esto último sería por decir algo,porque si los congelan puede ser el día 6 de cualquier mes … En fin, no está claro ni la fecha de envasado y mucho menos la de caducidad que ni siquiera está escrita en ninguna parte.
Pues ahí está mi crítica constructiva, son dos cosas importantísimas, por un lado mejorar la fórmula del pan y ofrecer un pan de mayor calidad aunque tengáis que subir algún céntimo el precio o dejar de ganarlo (que a la larga ganariais más) y por otro lado ser más transparentes en cuanto a la fecha de caducidad y de envasado. Saludos.
Mariano Palenciano Merino (5)
La mejor panadería de la historia de España y de Córdoba…
jose maria Baena (5)
Lugar de trabajo
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Panadería
Hoy en dia , los panaderos pueden trabajar en diversos ámbitos , bien como empleados o como dueños de sus propias panaderías. Su actividad y producción se ejerce en:
.
Panificadoras.
Grandes fábricas expertas en realizar pan y productos relacionados, transportados luego a los puntos de ventas, sean despachos de pan o panaderías, o partes en supermercados , grandes almacenes , etcétera.
Pequeñas panaderías independientes, eminentemente negocios familiares. Algunas de ellas se especializan en tipos particulares de artículos , como la masa madre.
Cadenas de tiendas. Desde finales del siglo XX se ha producido en los países mucho más desarrollados cierto auge de las cadenas de tiendas de pan, las llamadas «boutiques del pan» (controladas por franquicias). Los panaderos de estos establecimientos hornean según un libro de recetas preestablecido y en la mayoría de los casos desde piezas de masa congelada prefabricada.