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Horno de Leña La Tradición Córdoba

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Horno de Leña La Tradición

Categoria del local Panadería

Dirección

Pl. de Vista Alegre, 4, 14004 Córdoba

 

Localidad / Ciudad : Córdoba

 

Provincia  :Córdoba

 

Pagina web :

 

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Telefono : 644 20 48 73
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Valoración media de todos los comentarios

de los usuarios de google maps : 4,9

 

¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps 

tiene este local ? : 12

 

Opiniones de los usuarios de google maps :

Francisco Jiménez Doctor (4)
Panes y pastelería artesanos y de muy buena calidad en el barrio de Vistalegre. La única pega es que hay poca cantidad de producto. Esto es bueno porque el pan está recién hecho pero es malo porque a veces buscas algo concreto y te encuentras con que ese día no hay. En cualquier caso, si te gusta el buen pan artesano, este es tu sitio.

José A. Soriano (5)
Nunca había probado su roscón de reyes pero vi un artículo en El Día que lo situaba como uno de los mejores de Córdoba. Lo encargué de nata en La Tradición de Vistalegre y lo recogí el día 5 enero. Sin duda, el mejor roscón que he probado en mi vida, y llevo unos pocos. Enhorabuena.

Raquel Ramirez (5)
Deliciosos dulces y panes. Y una admirable labor de investigacion y recuperación de las variedades del trigo y otros cereales antiguos.

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Hoy en dia , los panaderos pueden trabajar en diversos ámbitos , bien como empleados o como dueños de sus propias panaderías. Su actividad y producción se ejerce en:

.
Panificadoras.

Grandes fábricas expertas en realizar pan y productos relacionados, transportados luego a los puntos de ventas, sean despachos de pan o panaderías, o partes en supermercados , grandes almacenes , etcétera.
Pequeñas panaderías independientes, eminentemente negocios familiares. Algunas de ellas se especializan en tipos particulares de artículos , como la masa madre.
Cadenas de tiendas. Desde finales del siglo XX se ha producido en los países mucho más desarrollados cierto auge de las cadenas de tiendas de pan, las llamadas «boutiques del pan» (controladas por franquicias). Los panaderos de estos establecimientos hornean según un libro de recetas preestablecido y en la mayoría de los casos desde piezas de masa congelada prefabricada.